понеделник, 27 април 2009 г.

Сътворяване на Торта Гараш

Продукти
300-400гр пудра захар
300гр краве масло
2 суп. лъжици какао
9 яйца
300-400гр орехи
2бр шоколад натурален
мляко
начин на приготвяне
Разбиват се добре маслото със захарта. Един по един се добавят жълтъците като се бърка непрекъснато. Прибавете и какаото. Отделя се половината от сместа за крем. Към останалата половина се добавят смлените орехи и накрая леко разбъркайте с разбитите на сняг белтъци.
Особености
Шоколада се разтапя на вода баня с малко маляко, първия от които се към сместа с орехите и белтъците, втория за се прибавя към кремът който се оставя за глазурата.
Пече се при температура 180-200 °C, използвайте хартия за печене.